渥太华-
加拿大独立食品杂货商和该国最大的三家连锁店之间正在形成一个不太可能的联盟，因为人们指责食品杂货商应对更高的食品通胀负责。
议员们轮流抨击Loblaw Cos的高管。周三，在渥太华举行的议会听证会上，麦德龙公司和帝国有限公司指责零售商抬高食品价格以获取利润。
这些指控促使经常直言不讳地批评这些连锁企业的人士采取了不同寻常的举措，在食品通胀问题上为大型杂货商辩护。
加拿大独立杂货商联合会(Canadian Federation of Independent Grocers)负责公共政策的高级副总裁加里•桑兹(Gary Sands)周四在接受采访时说:“无论如何，我都不会为这些连锁店辩护——我们与他们有很多问题。”
他表示:“但独立书店也看到了与连锁书店一样的供应商增长。”“供应链末端的零售商已经成为大家对食品价格上涨感到焦虑的焦点……但我们知道这些因素是他们无法控制的。”
问题在于食品供应商将成本上涨转嫁给了食品商。
金沙集团表示，虽然供应商以前可能一年涨价一次，但他们现在一年涨价两三次，而且往往是两位数。
他说，独立食品杂货店和大型连锁店一样，也从食品供应商那里得到了惊人的价格上涨。
桑兹说:“在加拿大，没有一种商业模式可以让你不得不把这些增长转嫁给你的客户。”
尽管如此，在食品杂货通胀高企的背景下，大型杂货商的财务业绩一直令人瞩目。今年1月，食品杂货通胀同比达到11.4%。
根据达尔豪西大学的一份报告，与过去五年的平均表现相比，这三家公司在2022年上半年的利润都有所上升。
杂货商认为他们的利润可能增加了，但他们的食品利润却没有变化。
他们说，更高的利润率来自药品、化妆品和服装销售，而整体销售受益于消费者将支出从餐馆转向食品杂货。
Loblaw董事长兼总裁、亿万富翁加伦•韦斯顿(Galen Weston)周三向国会议员表示，该公司在食品杂货上每花费25美元，就能获得约1美元的利润。
虽然加拿大人正在寻找罪魁祸首，但桑兹表示，食品价格上涨是由多种因素共同造成的:乌克兰入侵、干旱和洪水、能源和劳动力成本上升、边境混乱以及禽流感。
他说:“我们都在寻找一个可以怪罪于价格上涨的恶魔，但这个恶魔并不存在。”“我们甚至不能责怪供应商，因为他们的投入成本也在上升。”
与此同时，作为制定新的食品杂货行为准则委员会的成员之一，桑兹表示，他很高兴看到Loblaw、Sobeys和Metro对该准则表示支持。
“我期待从沃尔玛和好市多听到类似的支持。”
议会委员会一致通过了一项动议，邀请沃尔玛加拿大公司和好市多加拿大批发公司的高管作证。
桑兹说，杂货店行为准则的很大一部分是完整的。他说，委员会仍在处理有关裁决、执法和治理的问题。
加拿大出版社的这篇报道首次发表于2023年3月9日。
